Nouille poulet et légumes

4 personnes

Ingrédients :

Pour la marinade :

- 4 filet de poulet coupés en dés

- 1 oignons très finement émincés

- 2c. à s. d'huile d'olive

4c. à s.de sauce soja sucré

- Quelques brins de persil plat et de coriandre ciselés

Pour la garniture et l'assaisonnement :

- 500g de nouilles chinoises

- 4 carottes

- 1 poivrons rouge

-1 poivrons vert

- 4c. à s. de sauce soja sucré

- 2c. à s. de sauce nuoc mam

- 1c. à c. de sucre

Préparations :

Préparer votre marinade dans un plat assez creux pour que les dés de poulet soient bien tous en contact avec le reste. Mélangez bien, couvrez et laissez mariner au moins 2heures à température ambiante.

Mettez les légumes à cuire dans la sauteuse. Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Ajoutez le poulet dans la sauteuse avec les légumes. Quand le poulet est cuit ajouter les nouilles. Ajoutez la sauce soja, la sauce nuoc mam, et le sucre juste avant de servir.

Bonne dégustation :)